Você adora comida japonesa e quer se esbaldar de comer sushi? Então, a melhor opção é participar de um rodízio.
Em Belo Horizonte, há diversos estabelecimentos que oferecem combinados variados, sushis, sashimis e pratos quentes da gastronomia oriental.
Há desde restaurantes tradicionais até estabelecimentos mais sofisticadas, com diferentes gostos e orçamentos. Confira, abaixo, uma lista com 6 rodízios de comida japonesa em BH:
1. Kanpai
No Kanpai, quase todos os pratos do cardápio ficam à disposição dos clientes, e o consumo é ilimitado. Entre as opções de entrada, há ceviches, cogumelos preparados na manteiga e lula com nirá.
Pratos tradicionais também fazem parte da experiência, entre eles sushis, sashimis, makis e uramakis, além dos especiais Maguro Kanpai, com cinco unidades de atum fresco coberto por gergelim, servido com chantili de wasabi e azeite trufado; Sake Kanpai (Carpaccio de salmão finalizado com molho shari, azeite e lemon pepper); Ebi Kanpai (cinco camarões com cream cheese envolto em salmão), entre outros.
Também estão no festival pratos quentes, como salmão Kanpai grelhado na manteiga, brócolis, shimeji e alho poró; e o Teppanyaki, que tem como base uma proteína, acompanhada por abobrinha, cenoura, brócolis, batata doce, cebola, berinjela e batata.
“A ideia do festival é resgatar o público da origem do Kanpai, trazendo o conceito de rodízio, mas com uma entrega muito melhor e mais . Estamos focando na experiência completa: ambiente, atendimento, apresentação dos pratos e qualidade da matéria-prima. Além disso, o cliente pode pedir seus próprios pratos dentro do pacote do rodízio, o que garante uma experiência mais personalizada. Dessa forma, ele define o ritmo da refeição, em vez de apenas receber pratos empurrados pela casa”, afirma o sócio do Kanpai, Lucas Oliveira.
Quanto. R$ 169, por pessoa
Onde. Sion (Rua Pium-Í, 1.122) e Lourdes (Tomaz Gonzaga, 388)
Funcionamento. Segunda a sexta das 18h as 23h. Sábado e domingo, no almoço e jantar
2. Kinoko
Diferentemente de outros restaurantes, o rodízio do Kinono é em uma esteira. Ou seja, há exposição de pratos variados da culinária japonesa em uma grande esteira rolante, onde os clientes se servem.
Esse tipo de restaurante é chamado de Kaiten, comuns em cidades como Tóquio, Nova Iorque e Sidney.
O estabelecimento oferece uma porção variada de sushis, sashimis e pratos quentes.
Onde. Rua José Rodrigues Pereira, 1.274, Buritis
Quanto. Entre R$ 64 (rodízio com 5 pratos) e R$ 239 (rodízio gourmet com pratos verdes)
Funcionamento. Jantar: Seg. a Sáb. 18h às 23h | Almoço: Sex. e Sáb. 12h às 14:30
3. Marukame
O Marukame tem duas modalidades de rodízio: o de mesa e o . O primeiro é tradicional, e o é uma experiência diferenciada e personalizada.
No cardápio, estão pratos como shimeji na manteiga, harumaki de queijo, harumaki de legumes, lula ao alho, guioza de carne suína, croquete de salmão, spicy tuna, ebi shinjo, chickenkatsu, carpaccio de salmão, atum selado com canela e com gengibre, marinado de salmão, ceviche, tartar de atum.
Além disso, há opções variadas de hossomakis uramakis, niguiris e sashimis.
Onde. Av. do contorno, 8.863, Gutierrez
Funcionamento: Terça a Quinta, das 18:00 as 22:00, Sexta e Sábado, das 18:00 as 23:00, Domingo, de 12:00 as 16:00, e noite: de 18:30 às 22:00
4. Nashy
No Nashy, há duas opções de rodízio: uma para quem quer almoçar um rodízio durante a semana; e outra para quem prefere jantar ou comer a rodada de comida japonesa aos fins de semana.
Na primeira, o cardápio inclui sushis, sashimis (atum salmão e peixe branco), temakis, hot rolls, yakissoba simples, chicken katsu, teppanyaki (salmão e contra filé), harumaki, guioza, sunomono, shimeji, missoshiro, ceviche, djou e harumaki de doce de leite e chocolate.
Já no rodízio especial, estão incluídos sushis, sashimis (atum, salmão, peixe branco, haddock e polvo), temakis (com ou sem arroz), hot rolls, yakissoba (Carne, frango e camarão, frutos do mar), chicken katsu, geleia picante, tilápia grelhada, teppanyaki (salmão, frutos do mar, lula, contra filé, filé mignon e picanha).
Também há harumaki, niguiris (peixe branco, camarão, salmão, atum), djou, guioza, shimeji, anchova grelhada, sunomono, nachos, missoshiro, ceviche, camarão, ovas e harumaki de doce de leite e chocolate.
Quanto. Entre R$109,90 até R$ 169,90 (consultar a unidade)
Onde. Savassi (Av. Getúlio Vargas, 900); São Pedro (Rua Irmão Gonçalves Xavier, 46); Lourdes (Rua Espírito Santo, 1.972)
Funcionamento. Segunda a sexta das 18h as 23h. Sábado e domingo, no almoço e jantar
5. Yakan
O rodízio do Yakan é à la carte. Ou seja, o cliente olha o cardápio digital, faz o pedido por meio de um tablet e o prato é preparado e levado até a mesa do cliente. “Preparamos na hora com qualidade a la carte e levamos até sua mesa”, afirma o proprietário do Yakan, Diogo Leite.
São mais de 200 opções inclusas no rodízio, dentre elas: opções com ovas, ceviche, camarão, Lula, polvo, sushis tradicionais, exclusivos e autorais. O cliente fica liberado para comer quantas vezes quiser.
Quanto. R$ 179, por pessoa
Onde. Savassi (Av do Contorno, 5.761) e Vila da Serra (Alameda Oscar Niemeyer, 1.033, loja 3)
Funcionamento. Todos os dias, das 11h30 as 22h45
6. W.A. Savassi
Rodízio com mais de 300 opções, que inclui pratos de entrada, peças frias, pratos quentes e sobremesas. A casa ainda oferece um clube de benefícios, que oferece 10% de desconto nas refeições a depender do dia.
Quanto. R$ 179, por pessoa
Onde. Savassi (Av do Contorno, 5.761) e Vila da Serra (Alameda Oscar Niemeyer, 1.033, loja 3)
Funcionamento. Todos os dias, das 11h30 as 22h45